Körili makarna sosu nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Körili makarna sosu, zengin lezzetleriyle makarna yemeklerine farklı bir tat katan pratik bir sos tarifidir. Bu tarif, sebzelerle zenginleştirildiğinde sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar. Adım adım hazırlanışını keşfedin ve sofralarınızı renklendirin.

17 Aralık 2024

Körili Makarna Sosu Nasıl Hazırlanır?


Körili makarna sosu, zengin ve aromatik tatlarıyla makarna yemeklerine farklı bir boyut kazandıran lezzetli bir sostur. Bu sos, özellikle sebzelerle birlikte sunulduğunda sağlıklı ve doyurucu bir seçenek haline gelir. Aşağıda, körili makarna sosunun hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Körili makarna sosu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak sebzeler (örneğin, havuç, bezelye veya biber)

Hazırlık Aşaması


Körili makarna sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soteleme İşlemi

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Köri Tozunun Eklenmesi

Soğan ve sarımsaklar iyice kavrulduktan sonra köri tozunu ekleyin. Bu aşamada köri tozunu birkaç dakika sotelemek, sosun lezzetini artıracaktır.

4. Domates Püresi ve Krema Eklenmesi

Köri tozunu ekledikten sonra domates püresini tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamını ve lezzetini kontrol edin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

5. Sebzelerin Eklenmesi (İsteğe Bağlı)

Eğer sebze eklemek isterseniz, bu aşamada doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz. Sebzeler, sosun pişme süresine göre eklenmelidir; daha hızlı pişen sebzeleri (örneğin, bezelye) son aşamada eklemek daha uygun olacaktır.

6. Sosun Pişirilmesi

Tüm malzemeler eklendikten sonra sosu kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında sosun lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

7. Makarnanın Hazırlanması

Sosunuz pişerken, makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzüp sosun içine ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerileri

Körili makarna sosunu, taze otlar (örneğin, maydanoz veya taze kişniş) ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmak da lezzetli bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Körili makarna sosunun besin değerleri, eklediğiniz malzemelere göre değişiklik gösterebilir.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, kremayı hindistan cevizi sütü ile değiştirebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek için, sosunuza farklı baharatlar ekleyebilirsiniz; örneğin, kimyon veya zerdeçal. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ton Balıklı Makarna Sosu
Ton Balıklı Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Makarna Sosu
Bezelyeli Makarna Sosu
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri