Domatesli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Temmuz 2024

Domatesli Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Makarna Sosu

Domatesli makarna sosu, makarna severlerin ketçapa göre daha çok tercih ettikleri bir sostur. Bu şekilde hazırlanan makarnalar, daha sağlıklı ve doğal bir lezzet sunar. Her türlü makarna çeşidiyle uyum sağlayan bu sos, özellikle yaz aylarında domateslerin en lezzetli olduğu dönemde yapılması tavsiye edilir. İster spagetti, ister burgu, ister fiyonk tipi makarnalarla bu sosu kullanabilirsiniz. Şimdi, domatesli makarna sosumuzu hazırlamaya başlayalım.

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle, domatesleri yıkayarak hazırlayın. Domatesleri arzunuza göre rendeleyebilir veya kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Sarımsakları rendeleyip domateslerin içine ekleyin. Bu karışımı bir tavaya koyup, tereyağı ile birlikte orta ateşte pişirin. Domatesler yumuşayana ve kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin. En son tuz ve karabiberi ilave edin.

Sosun Servisi

Sosunuz piştikten sonra, servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine dökerek konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Domatesli makarna sosu, makarnanın lezzetini artıran ve doğal bir tat katan harika bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Domatesli makarna sosunu daha da zenginleştirmek isterseniz, içerisine taze fesleğen, kekik veya biberiye gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosun içine doğranmış zeytin, kapari veya kırmızı biber de ilave ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu sos, sadece makarna ile değil, aynı zamanda pizza sosu olarak da kullanılabilir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Ece Sude

15 Temmuz 2024 Pazartesi

Domateslerin kabuklarını soymak için en etkili yöntem nedir? Ayrıca, sosun daha yoğun olması için ne yapmamı tavsiye edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Ece Sude Hanım, domateslerin kabuklarını kolayca soymak için en etkili yöntem, domatesleri önce kaynar suya batırmak ve ardından hemen soğuk suya almak. Bu yöntemle kabukları çok rahat bir şekilde soyabilirsiniz. Sosun daha yoğun olması için ise, domateslerin çekirdeklerini ve fazla süyünü çıkararak başlayabilirsiniz. Ayrıca, sosu kısık ateşte uzun süre pişirerek suyunun buharlaşmasını sağlayabilirsiniz. Bir miktar domates salçası eklemek de yoğunluk katacaktır.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni