Kavurma makarna sosu nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kavurma makarna sosu, zengin aroması ve doyuruculuğuyla makarna yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Kavrulmuş etler ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli sos, evde kolayca yapılabilir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle damak zevkinize hitap edecek bir seçenek sunuyor.

21 Ocak 2025

Kavurma Makarna Sosu Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Kavurma makarna sosu, zengin lezzeti ve doyurucu yapısıyla özellikle makarna yemeklerini tamamlayan bir sos türüdür. Bu sos, kavrulmuş etlerin ve çeşitli baharatların mükemmel bir birleşimini sunarak, makarna ile birlikte servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda bu lezzetli sosun yapımına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kavurma makarna sosu için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kararbiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Makarnanın çeşidi (tercihe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kavurma makarna sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Etin Hazırlanması: Öncelikle kuşbaşı etleri bir tencereye koyun ve üzerine sıvı yağı ekleyin. Etleri yüksek ateşte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

2. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi: Etler kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından ince doğranmış sarımsakları ilave edin ve bir süre daha kavurun.

3. Biber ve Domatesin Eklenmesi: Yeşil biberi ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Salça ve Baharatların Eklenmesi: Biber salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırmaya devam edin.

5. Su ile Pişirme: Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve sosun kıvamı için birkaç dakika pişirin. Sosun yoğunluğunu ayarlamak için su miktarını artırabilirsiniz.

6. Makarnanın Hazırlanması: Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve kavrulmuş et sosuyla karıştırarak servis edin.

Servis Önerileri

Kavurma makarna sosu genellikle sıcak servis edilir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya taze baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Et Seçimi: Kavurma için en uygun etler dana eti veya kuzu eti olarak tercih edilebilir.- Baharatlar: Kendi damak zevkinize göre baharatları değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Örneğin, kekik veya defne yaprağı gibi baharatlar sosunuza farklı bir aroma katabilir.- Makarnanın Çeşidi: Makarna olarak spagetti, penne veya fettucine gibi farklı çeşitler tercih edilebilir. Sonuç olarak, kavurma makarna sosu, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ton Balıklı Makarna Sosu
Ton Balıklı Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Makarna Sosu
Bezelyeli Makarna Sosu
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri