Kıymalı makarna sosu nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kıymalı makarna sosu, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği seçeneğidir. Kıyma, domates ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bu sos, makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Detaylı tarif ve ipuçları ile evde kolayca yapılabilir.

16 Kasım 2024

Kıymalı Makarna Sosu Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Kıymalı makarna sosu, özellikle akşam yemeklerinde sıkça tercih edilen, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu sos, makarnanın yanında sunulmak üzere hazırlanır ve genellikle kıyma, domates, soğan ve baharatlar ile yapılmaktadır. İşte kıymalı makarna sosunun yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları.

Malzemeler


Kıymalı makarna sosu için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet büyük boy domates veya 1 kutu domates püresi
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Makarnanın türüne göre 250-300 gram makarna

Hazırlık Aşaması


Kıymalı makarna sosunun hazırlanma aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: - İlk olarak soğanları ince ince doğrayın. - Sarımsakları da ince bir şekilde kıyın veya rendeleyin.

2. Kıymanın Kavrulması: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ilave edin ve etin rengi değişene kadar kavurun.

3. Domateslerin Eklenmesi: - Eğer taze domates kullanıyorsanız, kabuklarını soyup küp küp doğrayın. - Kavrulmuş kıymanın üzerine doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. - Karıştırın ve sosun kıvam alması için birkaç dakika pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber, kırmızı biber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. - Karışımı yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Makarnanın Haşlanması: - Bu esnada ayrı bir tencerede tuzlu su kaynatın. - Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve sosun üzerine ekleyin.

6. Servis: - Makarnayı sos ile iyice karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın. - İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kıymalı makarna sosunu hazırlarken, sebzeler ekleyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya kabak rendesi kullanabilirsiniz.- Sosun daha yoğun bir lezzet kazanması için, bir miktar kırmızı şarap ekleyebilirsiniz.- Dondurucuda saklamak isterseniz, sosu pişirdikten sonra soğutup hava geçirmez kaplarda dondurabilirsiniz.

Sonuç

Kıymalı makarna sosu, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile birlikte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sos, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir yemek olacaktır. Kıymalı makarna sosu tarifinde yer alan malzemeleri ve adımları takip ederek, damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şeyh 03 Aralık 2024 Salı

Kıymalı makarna sosu yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerinizi hazırlamak ne kadar kolay görünüyor! Özellikle soğan ve sarımsağın kavrulması adımında, mutfakta yayılan o harika kokuyu hayal edebiliyor musunuz? Ayrıca, domateslerin eklenmesiyle birlikte sosun rengi ve lezzeti nasıl değişiyor, bunu görmek oldukça keyifli olacaktır. Baharatları eklerken, damak zevkinize göre ne kadar tuz veya baharat koyacağınızı düşünmek de eğlenceli bir aşama. Son olarak, makarnayı sosla karıştırıp sıcak servis yaparken, misafirlerinizin yüzlerindeki mutluluk ifadesini görmek paha biçilmez değil mi? Bu tarif gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Sizce de denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ton Balıklı Makarna Sosu
Ton Balıklı Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Makarna Sosu
Bezelyeli Makarna Sosu
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri