Kabaklı Makarna Sosu
26 Haziran 2024

Kabaklı Makarna Sosu

Kabaklı makarna sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu yazıda, kabaklı makarna sosunun nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde anlatacağız. Tarif, kabak ve diğer sebzelerin yanı sıra beşamel sos ile zenginleştirilmiştir.

Malzemeler

Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • Bir avuç çeri domates
  • 3 adet halka şeklinde kesilmiş sosis
  • Tuz ve biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram makarna
  • Beşamel sos (tarifi aşağıda verilmiştir)

Hazırlık

Ön hazırlık aşamasında şu adımları izleyin:

  • Kabağı ve havucu küp şeklinde doğrayın.
  • Çeri domatesleri ikiye bölün.
  • Sosisleri halka şeklinde kesin.

Sebzelerin Sote Edilmesi

Sebzeleri sotelemek için şu adımları takip edin:

  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Küp doğranmış havuç ve kabağı tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Bezelye, çeri domates ve halka kesilmiş sosisleri ekleyin.
  • Tuz ve biber ile tatlandırın.
  • Tüm malzemeleri 5-7 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

Makarna Hazırlığı

Makarnayı şu şekilde hazırlayın:

  • Bir tencerede su kaynatın ve makarnayı suya ekleyin.
  • Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Beşamel Sos Yapımı

Beşamel sos için şu adımları izleyin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağını bir tencerede eritin.
  • 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
  • 1.5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Birleştirme ve Pişirme

Tüm malzemeleri şu şekilde birleştirin ve pişirin:

  • Bir fırın kabına bir kat makarna yayın.
  • Üzerine sotelediğiniz sebze ve sosis karışımından ekleyin.
  • Bu işlemi birkaç kat olacak şekilde tekrarlayın.
  • En üst katmana beşamel sosu dökün ve yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Sonuç

Kabaklı makarna sosu tarifi, yapımı kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif ile evinizde sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Acılı Makarna Sosu

Acılı Makarna Sosu

Haber Bülteni