Kremalı fesleğenli makarna sosu nasıl yapılır?

Kremalı fesleğenli makarna sosu, İtalyan mutfağının sevilen bir lezzetidir. Taze fesleğen ve krema ile zenginleşen bu sos, makarnalara harika bir tat katar. Adım adım tarifle, evde kolayca hazırlayarak keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

19 Kasım 2024

Kremalı Fesleğenli Makarna Sosu Nasıl Yapılır?


Kremalı fesleğenli makarna sosu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu sos, makarnalara zengin bir tat ve kremalı bir doku kazandırarak, yemeğin lezzetini arttırır. Fesleğen, taze ve aromatik bir bitki olarak bu sosun ana malzemelerinden birini oluşturur. Bu makalede, kremalı fesleğenli makarna sosunun nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Kremalı fesleğenli makarna sosu için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 400 gr makarna (tercih edilen türde)

Adım Adım Yapılışı


Kremalı fesleğenli makarna sosunun yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz:

1. Makarnayı Haşlayın

İlk olarak, makarnayı paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde bol tuzlu su içinde haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Zeytinyağını Isıtın

Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.

3. Kremayı Ekleyin

Sarımsaklar pembeleştikten sonra, tavaya kremayı ekleyin. Kremayı, kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

4. Parmesan Peynirini Ekleyin

Kaynamaya başlayan kremaya rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve sosun yoğunluğunu kontrol edin.

5. Fesleğeni Ekleyin

En son olarak doğranmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak sosu karıştırın.

6. Makarnayı Birleştirin

Haşladığınız makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Makarnayı sos ile iyice karıştırarak her bir parçasının sosla kaplanmasını sağlayın.

7. Servis Yapın

Kremalı fesleğenli makarna sosunu sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kremalı fesleğenli sosu daha zengin bir tat için, içine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.- Sosun kıvamını artırmak için, makarna haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyebilirsiniz.- Farklı bir aroma katmak isterseniz, sosun içine birkaç yemek kaşığı doğranmış domates veya mantar ekleyebilirsiniz.- Bu sos, sadece makarnalarla değil, aynı zamanda sebzelerle de harika bir şekilde kullanılabilir.

Sonuç

Kremalı fesleğenli makarna sosu, lezzeti ve pratik yapılışı ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Yukarıda yer alan adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli sosu hazırlayabilirsiniz. Farklı malzemeler ekleyerek kendi damak tadınıza uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eraksan 06 Aralık 2024 Cuma

Kremalı fesleğenli makarna sosunu yapmaya karar verdiğimde, tarifin basit ve lezzetli görünmesi beni çok heyecanlandırdı. Özellikle zeytinyağında sarımsakları kavurup ardından kremayı eklemek fikri bana çok cazip geldi. Kremanın kaynamaya başladığında içine parmesan peynirini eklemek, sosun yoğunluğunu artırmak için harika bir adım gibi görünüyor. Son olarak, taze fesleğen yapraklarıyla süslemek, o aromatik lezzeti gerçekten pekiştirecektir. Sizce bu sosu yaparken başka hangi malzemeleri eklemek faydalı olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ton Balıklı Makarna Sosu
Ton Balıklı Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Havuçlu Makarna Sosu
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Sosları Salçalı Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Farklı Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Bezelyeli Makarna Sosu
Bezelyeli Makarna Sosu
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biber Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri